Bienvenue chez Olivier Claix
Traiteur et organisateur d’événements

A votre service depuis 1993, nous n’avons qu’une seule préoccupation : organiser toutes vos réceptions dans les moindres détails !

Buffet froid ou chaud ? Cocktail dînatoire (Walking Diner)
ou repas servi à table ?

Pour vos fêtes de famille : baptêmes, communions, anniversaires, mariages, …

Pour vos séminaires d’entreprises, fêtes du personnel, fêtes patronales, …

Chez vous ou dans une des nombreuses salles de réceptions que nous avons en référence, tout sera mis en œuvre pour faire de l’événement un succès.

Si vous le désirez, vous n’aurez qu’à vous laisser servir par notre personnel (qualifié, souriant et attentif à tous vos désirs)

Quant à vos boissons, elles vous seront servies sans supplément de prix (pas de droit de bouchon)

Si vous désirez par contre que nous nous occupions également de la fourniture de vos vins, bières et boissons non alcoolisées, nous pourrons vous faire une proposition en accord avec le menu ou la formule choisie.

Nous nous pensons à tout…vous, vous pensez à vous…et à vos invités !

De Tournai à Mons, de Leuze-en-Hainaut à Ath, de Péruwelz à Bernissart, nous emmenons tout le matériel nécessaire au bon déroulement du service (nappage, vaisselle, décoration, matériel de cuisine,…)

Nous pouvons également nous déplacer plus loin. Renseignez-vous !

Nos véhicules frigorifiques vous garantissent une qualité irréprochable des plats servis.

Ensemble, nous pouvons créer votre événement « sur mesure » : si vous avez des souhaits précis, un thème à exploiter, nous nous engageons à répondre à vos attentes. Nous pouvons réserver des chapiteaux, animations diverses, artistes (magiciens, musiciens, …), etc.….

Vous n’avez pas d’idées ? Pas de problème, nous en avons !

«Vous rêvez de quelque chose ? Nous le créons pour vous ! »

Lire notre charte qualité



Notre charte qualité

  • Tout mettre en œuvre pour faire de votre réception un moment inoubliable
  • « Créer » votre événement « sur mesure », en essayant de répondre à toutes vos attentes et suggestions
  • Vous assurer un service de qualité, réalisé par des équipes de professionnels toujours à votre écoute
  • Privilégier l’achat de matières premières de qualité irréprochable.
  • Toujours nous remettre en question afin « de faire encore mieux demain qu’aujourd’hui »
  • Se tenir au courant des nouveaux produits et des nouvelles technologies afin de vous proposer sans cesse des innovations
  • Veiller à toujours garder nos infrastructures dans un état impeccable afin de vous garantir une hygiène parfaite (nos installations répondent toujours aux dernières normes en vigueur)

Votre satisfaction, c’est aussi la nôtre

En ce moment chez Olivier Claix

Voici les « petits plats pour tous les jours » pour les 30 et 31 juillet

 

Ces plats peuvent être retirés durant leurs heures d'ouvertures au magasin « Mon Comptoir » à Pipaix, Au Magasin « A la Ferme » à Hacquegnies, Chez les vins Brunin-Guillier à Gaurain et à la Brasserie Deforest à Tournai

 

Pour vos réservations (clôture des commandes le dimanche midi)

- Traiteur Claix : 069/666936

- Mon Comptoir Pipaix : 069/868247 ou sur place

- A la Ferme : 0494/916788 ou sur place

- Brasserie Deforest : 069/215263 ou sur place

- Vins Brunin-Guillier : sur place

 

 

 

Vendredi 30 et samedi 31 juillet

* Le médaillon de dinde « Tandoori », légumes à l'indienne, riz au beurre 12,00 € ttc

 

* Le vol au vent de la mer aux champignons - purée de pomme de terre 14,00 € ttc

 

 



Notre carte des plats gastronomiques pour les we du 24 juillet au 8 août inclus

Voici la carte des plats gastronomiques à emporter pour les we du 31 juillet au dimanche 8 août inclus

Nous serons ensuite fermés du we du 15 août au dimanche 5 septembre inclus

 (à enlever chez moi à Pipaix le samedi en journée ou le dimanche entre 10 et 12h)

N'hésitez pas à en parler autour de vous et à partager !

 

Entrées

* Le bloc de foie gras (100 grs) et son confit du moment 10,00 € ttc

* Le cocktail de poisson et fruits de mer aux agrumes 14,00 € ttc

* La chiffonnade de jambon italien – champignons de Paris mariné aux baies roses  – bruschetta aux légumes du soleil 14,00 € ttc

* Risotto « comme une paëlla » - homard – gambas – moules – coulis de chorizo ​​17,00 € ttc

* Fricassée de ris de veau – asperges – morilles – fèves des marais 18,00 € ttc    

Plats principaux

* Le médaillon de poularde – poêlée provençale – coulis à l'ail fumé 15,00 € ttc

* Le filet pur de porc aux quetsches 16,00 € ttc

* Les noisettes d'agneau – jus à l'oignon « brûlé » 17,00 € ttc

* Le tournedos de bœuf aux 3 poivres 18,00 € ttc

 

Tous nos plats principaux sont accompagnés de pomme de terre et légumes (La Cense du Moulin) selon les offres du marché

 

Dessert

 

 

 

31 juillet et 1er  août

Assiette gourmande 7,00 € ttc

7 et 8 août                                                                                                                                               

Vacherin glacé vanille de Madagascar et coulis de fruits 7,00 € ttc

 

Pour les enfants

Entrée

Bruschetta au jambon et fromage 5,00 € ttc

Plat principal

Hachi parmentier 6,00 € ttc

 

Un choix de vins judicieusement choisis par les vins Brunin-Guillier en fonction des plats choisis sera disponible sur place.

 

Les réservations seront prises UNIQUEMENT PAR TELEPHONE AU 069/666936

!!! LES COMMANDES SERONT PRISES CHAQUE SEMAINE AVANT LE DIMANCHE MIDI POUR LE WE QUI SUIT !!!

 

Je vous remercie de votre soutien. Soyez prudents, prenez soin de vous, portez-vous bien !



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