Bienvenue chez Olivier Claix
Traiteur et organisateur d’événements

A votre service depuis 1993, nous n’avons qu’une seule préoccupation : organiser toutes vos réceptions dans les moindres détails !

Buffet froid ou chaud ? Cocktail dînatoire (Walking Diner)
ou repas servi à table ?

Pour vos fêtes de famille : baptêmes, communions, anniversaires, mariages, …

Pour vos séminaires d’entreprises, fêtes du personnel, fêtes patronales, …

Chez vous ou dans une des nombreuses salles de réceptions que nous avons en référence, tout sera mis en œuvre pour faire de l’événement un succès.

Si vous le désirez, vous n’aurez qu’à vous laisser servir par notre personnel (qualifié, souriant et attentif à tous vos désirs)

Quant à vos boissons, elles vous seront servies sans supplément de prix (pas de droit de bouchon)

Si vous désirez par contre que nous nous occupions également de la fourniture de vos vins, bières et boissons non alcoolisées, nous pourrons vous faire une proposition en accord avec le menu ou la formule choisie.

Nous nous pensons à tout…vous, vous pensez à vous…et à vos invités !

De Tournai à Mons, de Leuze-en-Hainaut à Ath, de Péruwelz à Bernissart, nous emmenons tout le matériel nécessaire au bon déroulement du service (nappage, vaisselle, décoration, matériel de cuisine,…)

Nous pouvons également nous déplacer plus loin. Renseignez-vous !

Nos véhicules frigorifiques vous garantissent une qualité irréprochable des plats servis.

Ensemble, nous pouvons créer votre événement « sur mesure » : si vous avez des souhaits précis, un thème à exploiter, nous nous engageons à répondre à vos attentes. Nous pouvons réserver des chapiteaux, animations diverses, artistes (magiciens, musiciens, …), etc.….

Vous n’avez pas d’idées ? Pas de problème, nous en avons !

«Vous rêvez de quelque chose ? Nous le créons pour vous ! »

Lire notre charte qualité



Notre charte qualité

  • Tout mettre en œuvre pour faire de votre réception un moment inoubliable
  • « Créer » votre événement « sur mesure », en essayant de répondre à toutes vos attentes et suggestions
  • Vous assurer un service de qualité, réalisé par des équipes de professionnels toujours à votre écoute
  • Privilégier l’achat de matières premières de qualité irréprochable.
  • Toujours nous remettre en question afin « de faire encore mieux demain qu’aujourd’hui »
  • Se tenir au courant des nouveaux produits et des nouvelles technologies afin de vous proposer sans cesse des innovations
  • Veiller à toujours garder nos infrastructures dans un état impeccable afin de vous garantir une hygiène parfaite (nos installations répondent toujours aux dernières normes en vigueur)

Votre satisfaction, c’est aussi la nôtre

En ce moment chez Olivier Claix

Voici les « petits plats pour tous les jours » pour les vendredi 21 et samedi 22 mai 2021

Ces plats pourront être enlevés durant leurs heures d’ouvertures au magasin « Au Bio village » à Quevaucamps, au magasin « Mon Comptoir » à Pipaix, Au Magasin « A la Ferme » à Hacquegnies, Chez les vins Brunin-Guillier à Gaurain et à la Brasserie Deforest à Tournai

 

Pour vos réservations (clôture des commandes le dimanche midi)

- Traiteur Claix :  069/666936

- Au Bio Village : www.aubiovillage.be

- Mon Comptoir Pipaix : 069/868247 ou sur place

- A la Ferme : 0494/916788 ou sur place

- Brasserie Deforest : 069/215263 ou  sur place

- Vins Brunin-Guillier : sur place

 

Vendredi 21 et samedi 22 mai

* Le filet de porc « façon Orloff » gratiné – jus à la sauge- Epinards au beurre –Pommes de terre à la crème  et fines herbes                12,00 € ttc

 

* L’escalope de saumon « en Belle-Vue »  (froid)

   (saumon, tomate aux crevettes grises, œuf farci, salades et crudités, mayonnaise aux herbes,  riz arlequin…)   14,00 € ttc



Voici la carte des plats gastronomiques à emporter pour les we du 22 au 30 mai prochains

 
(à enlever chez moi à Pipaix le samedi en journée ou le dimanche entre 10 et 12h)
N'hésitez pas à en parler autour de vous et à partager!
 
Entrées
* Le bloc de foie gras (100 grs) et son confit du moment 10,00 € ttc
* Rillettes de poisson aux olives - avocat - citron vert- tomate 12,00 € ttc
* «Comme un tiramisu» (mais salé!)
(mascarpone aux épices «bruschettas», jambon italien, Ciabatta imbibée à l'huile d'olive vierge et vinaigre balsamique) 12,00 € ttc
* Cassolette de langoustines et Saint Jacques aux épices méditerranéennes 16,00 € ttc
 
Plats principaux
* Le médaillon de dinde - ananas snacké et flambé «façon Mojito» 14,00 € ttc
* Le tournedos de bœuf - fondue d'échalote à la Bush 42 - Sauce à la Bush ambrée 18,00 € ttc
* La caille désossée et farcie aux asperges - Duxelles de champignon de paris - Jus corsé aux herbes 19,00 € ttc
Tous nos plats principaux sont accompagnés de pomme de terre et légumes (La Cense du Moulin) selon les offres du marché
 
Dessert
 
22 et 23 mai
Assiette gourmande 7,00 € ttc
 
29 et 30 mai
Croûte sablée aux fruits rouges 7,00 € ttc
 
Pour les enfants
Entrée
Toast Hawaïen 4,00 € ttc
Plats principal
Blanc de poulet - sauce tomate aux légumes et pâtes 6,00 € ttc
 
Un choix de vins judicieusement choisis par les vins Brunin-Guillier en fonction des plats choisis sera disponible sur place.
Les réservations seront prises UNIQUEMENT PAR TELEPHONE AU 069/666936
!!! LES COMMANDES SERONT PRISES CHAQUE SEMAINE AVANT LE DIMANCHE MIDI POUR LE WE QUI SUIT !!!
Je vous remercie de votre soutien. Soyez prudents, prenez soin de vous, portez-vous bien!



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