Bienvenue chez Olivier Claix
Traiteur et organisateur d’événements

A votre service depuis 1993, nous n’avons qu’une seule préoccupation : organiser toutes vos réceptions dans les moindres détails !

Buffet froid ou chaud ? Cocktail dînatoire (Walking Diner)
ou repas servi à table ?

Pour vos fêtes de famille : baptêmes, communions, anniversaires, mariages, …

Pour vos séminaires d’entreprises, fêtes du personnel, fêtes patronales, …

Chez vous ou dans une des nombreuses salles de réceptions que nous avons en référence, tout sera mis en œuvre pour faire de l’événement un succès.

Si vous le désirez, vous n’aurez qu’à vous laisser servir par notre personnel (qualifié, souriant et attentif à tous vos désirs)

Quant à vos boissons, elles vous seront servies sans supplément de prix (pas de droit de bouchon)

Si vous désirez par contre que nous nous occupions également de la fourniture de vos vins, bières et boissons non alcoolisées, nous pourrons vous faire une proposition en accord avec le menu ou la formule choisie.

Nous nous pensons à tout…vous, vous pensez à vous…et à vos invités !

De Tournai à Mons, de Leuze-en-Hainaut à Ath, de Péruwelz à Bernissart, nous emmenons tout le matériel nécessaire au bon déroulement du service (nappage, vaisselle, décoration, matériel de cuisine,…)

Nous pouvons également nous déplacer plus loin. Renseignez-vous !

Nos véhicules frigorifiques vous garantissent une qualité irréprochable des plats servis.

Ensemble, nous pouvons créer votre événement « sur mesure » : si vous avez des souhaits précis, un thème à exploiter, nous nous engageons à répondre à vos attentes. Nous pouvons réserver des chapiteaux, animations diverses, artistes (magiciens, musiciens, …), etc.….

Vous n’avez pas d’idées ? Pas de problème, nous en avons !

«Vous rêvez de quelque chose ? Nous le créons pour vous ! »

Lire notre charte qualité



Notre charte qualité

  • Tout mettre en œuvre pour faire de votre réception un moment inoubliable
  • « Créer » votre événement « sur mesure », en essayant de répondre à toutes vos attentes et suggestions
  • Vous assurer un service de qualité, réalisé par des équipes de professionnels toujours à votre écoute
  • Privilégier l’achat de matières premières de qualité irréprochable.
  • Toujours nous remettre en question afin « de faire encore mieux demain qu’aujourd’hui »
  • Se tenir au courant des nouveaux produits et des nouvelles technologies afin de vous proposer sans cesse des innovations
  • Veiller à toujours garder nos infrastructures dans un état impeccable afin de vous garantir une hygiène parfaite (nos installations répondent toujours aux dernières normes en vigueur)

Votre satisfaction, c’est aussi la nôtre

En ce moment chez Olivier Claix

Nos « petits plats pour tous les jours » de la semaine du 21 au 24 avril 2021

Ces plats pourront être enlevés durant leurs heures d’ouvertures au magasin « Au Bio village » à Quevaucamps, au magasin « Mon Comptoir » à Pipaix, Au Magasin « A la Ferme » à Hacquegnies, Chez les vins Brunin-Guillier à Gaurain et à la Brasserie Deforest à Tournai

 

Pour vos réservations (clôture des commandes le dimanche midi)

- Traiteur Claix :  069/666936

- Au Bio Village : www.aubiovillage.be

- Mon Comptoir Pipaix : 069/868247 ou sur place

- A la Ferme : 0494/916788 ou sur place

- Brasserie Deforest : 069/215263 ou  sur place

- Vins Brunin-Guillier : sur place

 

 

Mercredi 21 et jeudi 22 avril

* Blanquette de porc au vin blanc « à l’ancienne » - Coquillettes au beurre      11,00 € ttc

 

* Steak de bœuf haché – Poêlée de champignons - Jus corsé – Pommes de terre persillées        11,50 € ttc

 

Vendredi 23 et samedi 24 avril

* Courgette farcie – coulis de tomate – Purée de pomme de terre au beurre de ferme         10,00 € ttc

 

* Risotto aux asperges et Parmesan –Filet de Saint Pierre poêlé          13,00 € ttc

 



nos plats gastronomiques pour les we du 24 avril au 2 mai 2021

Voici la carte des plats gastronomiques à emporter pour les we du 24 avril au 2 mai 2021

(à enlever chez moi à Pipaix le samedi en journée ou le dimanche entre 10 et 12h)

N'hésitez pas à en parler autour de vous et à partager!

 

Le we suivant sera le we de fête des mères où un menu spécial vous sera proposé.

 

Entrées

* Le bloc de foie gras (100 grs) et son confit du moment 10,00 € ttc

* Le cœur de saumon fumé - asperges - chantilly et galette de parmesan 15,00 € ttc

* Le foie gras poêlé sur brioche façon «pain perdu» - figues, poires, romarin 17,00 € ttc

* La lasagne de homard et jeunes pousses d'épinards - sauce bisque aux épices italiennes 18,00 € ttc                

Plats principaux

* Le filet pur de porc aux échalotes et vin rouge 16,00 € ttc

* Les noisettes d'Agneau aux épices des 1001 nuits - faux couscous de légumes 17,00 € ttc

* Le magret de canard au miel de lavande et thym 17,00 € ttc

 

Tous nos plats principaux sont accompagnés de pomme de terre et légumes (La Cense du Moulin) selon les offres du marché

 

Dessert

24 et 25 avril

Lingot au chocolat et pâte d'amandes 7,00 € ttc

1 et 2 mai

Le tiramisu aux fraises 7,00 € ttc

                                                                                                                                                    Pour les enfants

Entrées

Toast au saumon fumé 6,00 € ttc

Crêpe farcie au jambon et fromage 4,00 € ttc

Plats principaux

Mini spaghetti-boulettes 6,00 € ttc

Blanquette de dinde aux petits légumes - purée au beurre de ferme 6,00 € ttc

 

Un choix de vins judicieusement choisis par les vins Brunin-Guillier en fonction des plats choisis sera disponible sur place.

 

Les réservations seront prises UNIQUEMENT PAR TELEPHONE AU 069/666936

!!! LES COMMANDES SERONT PRISES CHAQUE SEMAINE AVANT LE DIMANCHE MIDI POUR LE WE QUI SUIT !!!

 

Je vous remercie de votre soutien. Soyez prudents, prenez soin de vous, portez-vous bien!



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