Recettes (Tout voir)

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	Biscuits à la cuiller Crêpe soufflée à l’orange L'émincé de boeuf aux échalotes et vin rouge. La choucroute de poissons "à ma façon" La crème de légumes rouges La petite soupe glacée de fraises et framboises La poêlée d'ananas flambé au Rhum brun et sa glace (vanille ou Spéculoos) La terrine de sole et saumon aux épinards Langues de chat Le carré de porc aux herbes en papillote et pomme de terre "Anna" Le fromage de chèvre gratiné aux pommes et sirop de Liège Le gratin de fruits de saison Le jambonneau rôti au miel, thym, romarin, graines de moutarde et lavande. Le parfait glacé au café et au Whisky Le pavé de jambon braisé à la bière Le velouté aux pleurotes Les cailles au Riesling et raisins. Brochette de fruits. Les filets de lapereau à la crème de moutarde de Meaux et tomates confites. Les noisettes de filet de porc marinées Sauce au pain d'épices Les rillettes de poisson aux fines herbes sur coulis de tomate au basilic Les scampi à la crème d’ail, tomate fraîche, saumon fumé et basilic Meringues Poêlée de rouget sur lit de petits légumes croquants. Beurre blanc Rochers Salade folle de poissons fumés et Vinaigrette aux fines herbes Tarte au chocolat, orange et noisettes Tuiles aux amandes

[ 27 recettes proposées | Dernière mise à jour : 25/05/2003 - 00:44 ]

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