Suggestions repas chauds

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 Nos suggestions pour vos repas chauds

Entrées froides

Le baluchon de saumon aux légumes croquants, marinade au jus de citron et huile d'olives
Le baluchon de saumon aux légumes croquants, marinade au jus de citron et huile d'olives
Le ''Tiramisu'' revisité
Le ''Tiramisu'' revisité
La papillon de foie gras et poire William's, macaron à la framboise et coulis de vieux Porto
La papillon de foie gras et poire William's, macaron à la framboise et coulis de vieux Porto
La terrine de volaille et jambon d’Ardennes aux airelles et pistaches.Salade frisée, petit tube de ''pommade'' de cranberries
La terrine de volaille et jambon d’Ardennes aux airelles et pistaches.Salade frisée, petit tube de ''pommade'' de cranberries
Rillettes aux 2 saumons,fleur de concombre et coulis de tomate au poivron rouge
Rillettes aux 2 saumons,fleur de concombre et coulis de tomate au poivron rouge
Tourelle de crabe des neiges,sa pince entière sur lit d'ananas et fruits exotiques
Tourelle de crabe des neiges,sa pince entière sur lit d'ananas et fruits exotiques
Pyramide de foie gras au chocolat noir sur lit de confit de chicon à l'orange, pain d'épices et liqueur de chicons
Pyramide de foie gras au chocolat noir sur lit de confit de chicon à l'orange, pain d'épices et liqueur de chicons
Compressée de confit de canard aux pommes, salade aux lardons de magret fumé et mendiants
Compressée de confit de canard aux pommes, salade aux lardons de magret fumé et mendiants
Les escalopes de saumon en ''Belle-Vue''
Les escalopes de saumon en ''Belle-Vue''
Le homard en ''Belle-vue''
Le homard en ''Belle-vue''
Le foie gras marbré au Spéculoos, salade de magret,vinaigrette à la fraise, rose, fleur d'hibiscus
Le foie gras marbré au Spéculoos, salade de magret,vinaigrette à la fraise, rose, fleur d'hibiscus
Le''méli-mélo'' d'écrevisses, scampi et jambon cuit sur carpaccio de mangue; vinaigrette au jus de viande
Le''méli-mélo'' d'écrevisses, scampi et jambon cuit sur carpaccio de mangue; vinaigrette au jus de viande
Le ''nougat'' de fromage de chèvre et son baluchon de jambon cru farci de sa petite ratatouille provençale
Le ''nougat'' de fromage de chèvre et son baluchon de jambon cru farci de sa petite ratatouille provençale
La composée de St Jacques, saumon fumé et crevettes grises en vinaigrette à l'huile fumée
La composée de St Jacques, saumon fumé et crevettes grises en vinaigrette à l'huile fumée
Le boudin de homard sur cappaccio de carotte et courgette en marinade de Soya, graines de sésame et curry
Le boudin de homard sur cappaccio de carotte et courgette en marinade de Soya, graines de sésame et curry
Les rillettes de poissons aux fines herbes, toast au saumon fumé et crevettes grises
Les rillettes de poissons aux fines herbes, toast au saumon fumé et crevettes grises
Le ''carpaccio'' de saumon et elbot fumé en marinade de moutarde de Meaux
Le ''carpaccio'' de saumon et elbot fumé en marinade de moutarde de Meaux
Le toast au chèvre gratiné sur salade à la roquette, allumettes de jambon Serrano et vinaigrette au miel
Le toast au chèvre gratiné sur salade à la roquette, allumettes de jambon Serrano et vinaigrette au miel
L'éventail de magret de canard et ses pralinesz de foie gras à la chapelure de pain d'épices
L'éventail de magret de canard et ses pralinesz de foie gras à la chapelure de pain d'épices
La feuillantine de jambon sec, boules de Mozzarella et tomates séchées
La feuillantine de jambon sec, boules de Mozzarella et tomates séchées
La rosace de noix de St Jacques en vinaigrette aux parfums de truffe noire
La rosace de noix de St Jacques en vinaigrette aux parfums de truffe noire
La verrine de tartare de thon et saumon fumés à l'huile d'olives vierge, pignons de pin et pistache
La verrine de tartare de thon et saumon fumés à l'huile d'olives vierge, pignons de pin et pistache
La salade liégeoise aux lanières de jambon d'Ardennes, foie gras , pommes de terre vitelottes et vinaigrette au Champagne et truffe
La salade liégeoise aux lanières de jambon d'Ardennes, foie gras , pommes de terre vitelottes et vinaigrette au Champagne et truffe
petite salade de St Jacques,saumon fumé et crevettes grises sur gelée au vin blanc et fenouil
petite salade de St Jacques,saumon fumé et crevettes grises sur gelée au vin blanc et fenouil
Salade aux dès de saumon, avocat et cacahuètes
Salade aux dès de saumon, avocat et cacahuètes
Salade d'herbes à l'huile d'argan, ris de veau croustillant aux graines de sésame et consommé de volaille à l'estragon
Salade d'herbes à l'huile d'argan, ris de veau croustillant aux graines de sésame et consommé de volaille à l'estragon
Le foie gras de canard au poivre de Jamaïque et vanille; chutney de betteraves et échalotes; coulis Balsamique
Le foie gras de canard au poivre de Jamaïque et vanille; chutney de betteraves et échalotes; coulis Balsamique
Le foie gras de canard et son tartare de fraises au poivre et vinaigre balsamique
Le foie gras de canard et son tartare de fraises au poivre et vinaigre balsamique
La mousse de jambon et sa palette de fruits multicolore
La mousse de jambon et sa palette de fruits multicolore
Une grande assiette ''dégustations'' diverses
Une grande assiette ''dégustations'' diverses
La tourelle de mousse de saumon et ses scampi;tapenade de tomate à l'italienne et crème d'avocat
La tourelle de mousse de saumon et ses scampi;tapenade de tomate à l'italienne et crème d'avocat
La hure de poissons façon ''bouillabaisse'' et sauce aïoli au piment d'Espelette
La hure de poissons façon ''bouillabaisse'' et sauce aïoli au piment d'Espelette
Une assiette
Une assiette "dégustations":
La terrine de ris de veau aux noix; salade à la vinaigrette de betteraves rouges
La terrine de ris de veau aux noix; salade à la vinaigrette de betteraves rouges
La terrine de saumon aux queues d'écrevisses
La terrine de saumon aux queues d'écrevisses
La salade de mesclun à la viande des Grisons et billes de chèvre; vinaigrette au miel d'acacia et gingembre
La salade de mesclun à la viande des Grisons et billes de chèvre; vinaigrette au miel d'acacia et gingembre
La verrine de poisson sur lit de tomate au vinaigre Balsamique et purée d'avocat
La verrine de poisson sur lit de tomate au vinaigre Balsamique et purée d'avocat
La tranche de foie gras marbrée à la truffe noire et Gou Ki Zi, compotée de tomate et champignons à l'huile d'Argan
La tranche de foie gras marbrée à la truffe noire et Gou Ki Zi, compotée de tomate et champignons à l'huile d'Argan
30506-La_terrine_de_gibier_en_croûte_,_poire_au_vin_et_épice
30506-La_terrine_de_gibier_en_croûte_,_poire_au_vin_et_épice
assiette dégustation ''petit tour d'Europe''
assiette dégustation ''petit tour d'Europe''
Homard, volaille et joue de boeuf façon ''Potjevleesch'';betterave confite aux épices et laitue de mer au balsamique blanc
Homard, volaille et joue de boeuf façon ''Potjevleesch'';betterave confite aux épices et laitue de mer au balsamique blanc
Dégustations saumon de différentes façons
Dégustations saumon de différentes façons
La salade folle au saumon fumé asperges et oeuf poché
La salade folle au saumon fumé asperges et oeuf poché
Les rillettes de poissons aux fines herbes et coulis de tomate au basilic
Les rillettes de poissons aux fines herbes et coulis de tomate au basilic
Boudin de homard sur carpaccio de légumes
Boudin de homard sur carpaccio de légumes
Boudin de homard sur carpaccio de légumes
Boudin de homard sur carpaccio de légumes
Boudin de homard sur carpaccio de légumes
Boudin de homard sur carpaccio de légumes
Assiette
Assiette "dégustations"
Assiette
Assiette "dégustations"
Grande assiette de dégustations
Grande assiette de dégustations
Grande assiette de dégustations
Grande assiette de dégustations

Entrées chaudes

Le confit de canard en Parmentierà la ciblouette. petit jus à la truffe noire
Le confit de canard en Parmentierà la ciblouette. petit jus à la truffe noire
Raviole ouverte de filet de St Pierre, queues d'écrevisses et purée de petits pois.Beurre blanc à l'échalote
Raviole ouverte de filet de St Pierre, queues d'écrevisses et purée de petits pois.Beurre blanc à l'échalote
La nage de scampi, pétoncles, moules, céleri et fenouil en jus safrané
La nage de scampi, pétoncles, moules, céleri et fenouil en jus safrané
Le médaillon de cobia (saumon noir) sur socle de polenta aux petits légumes.Coulis de crabe des neiges
Le médaillon de cobia (saumon noir) sur socle de polenta aux petits légumes.Coulis de crabe des neiges
La tajine de ris de veau aux agrumes et abricot
La tajine de ris de veau aux agrumes et abricot
La fricassée de scampis au jus de viande et petits légumes; pomme de terre écrasée à la truffe et beurre d'Echiré
La fricassée de scampis au jus de viande et petits légumes; pomme de terre écrasée à la truffe et beurre d'Echiré
mijotée de scampis à la crème d'ail et fines herbes sur lit de tagliatelles aux 2 saumons
mijotée de scampis à la crème d'ail et fines herbes sur lit de tagliatelles aux 2 saumons
La lasagne de homard sur sauce bisque aux parfums d'Italie
La lasagne de homard sur sauce bisque aux parfums d'Italie
Tronçons de roussette mijotés au vin rouge, poêlée d'épinards aux amandes
Tronçons de roussette mijotés au vin rouge, poêlée d'épinards aux amandes
Feuille de chou vert farcie de sa mousseline de lièvre, sauce ''grand-veneur'' aux châtaignes
Feuille de chou vert farcie de sa mousseline de lièvre, sauce ''grand-veneur'' aux châtaignes
Filets de sole-limande sur duxelles de champignons, lard fumé et échalote, sauce crémeuse au potiron
Filets de sole-limande sur duxelles de champignons, lard fumé et échalote, sauce crémeuse au potiron
La papillote façon Origami, purée de légumes verts au haddock fumé, St Jacques, homard et cabillaud
La papillote façon Origami, purée de légumes verts au haddock fumé, St Jacques, homard et cabillaud
La papillote de filet de lapereau et fondue de fenouil à la tomate et olives
La papillote de filet de lapereau et fondue de fenouil à la tomate et olives
Les escalopes de ris d'agneau croquantes sur poêlée de patate douce et céléri rave
Les escalopes de ris d'agneau croquantes sur poêlée de patate douce et céléri rave
Le filet de merlan farci aux aromates sur risotto de quinoa aux fines herbes
Le filet de merlan farci aux aromates sur risotto de quinoa aux fines herbes
Les brochettes de St Jacques et scampi sur mosaïque multicolore. Sauce à l'infusion de romarin
Les brochettes de St Jacques et scampi sur mosaïque multicolore. Sauce à l'infusion de romarin
Tarte ''Tatin'' à la poêlée de foie gras de canard. Aigre-doux au sirop de Liège et vinaigre de noix
Tarte ''Tatin'' à la poêlée de foie gras de canard. Aigre-doux au sirop de Liège et vinaigre de noix
Les ravioles à la truffe blanche dans leur petite crème de choux-fleurs à la muscade et pancetta séchée
Les ravioles à la truffe blanche dans leur petite crème de choux-fleurs à la muscade et pancetta séchée
Les filets de rouget poêlés sur Bruchetta à l'italienne.
Les filets de rouget poêlés sur Bruchetta à l'italienne.
Le dos de daurade rôti sur lit de risotto au safran, chorizzo et Parmiggiano; crème de persil
Le dos de daurade rôti sur lit de risotto au safran, chorizzo et Parmiggiano; crème de persil
Le trio de poissons de rivière sur choucroute ''à ma façon''
Le trio de poissons de rivière sur choucroute ''à ma façon''
Le croustillant de cuisses de grenouilles aux petits légumres sur coulis de cresson
Le croustillant de cuisses de grenouilles aux petits légumres sur coulis de cresson
Le filet pur de cabillaud en chapelure de légumes. Sauce au jus de volaille et pomme de terre
Le filet pur de cabillaud en chapelure de légumes. Sauce au jus de volaille et pomme de terre
La poêlée de lotte sur lit de pomme Granny Smith et céleri branche croquant, émulsion chaude au saumon fumé
La poêlée de lotte sur lit de pomme Granny Smith et céleri branche croquant, émulsion chaude au saumon fumé
La poêlée de lotte aux pleurotes et oignons nouveaux
La poêlée de lotte aux pleurotes et oignons nouveaux
La mijotée de ris de veau aux morilles et fèves des marais
La mijotée de ris de veau aux morilles et fèves des marais
Le filet de limande''soufflé'' aux petits légumes, petit crabe farci et beurre blanc à la Blanche de Bruges
Le filet de limande''soufflé'' aux petits légumes, petit crabe farci et beurre blanc à la Blanche de Bruges
La poêlée de foie gras sur socle de céleri rave; sauce au soya et coriandre
La poêlée de foie gras sur socle de céleri rave; sauce au soya et coriandre
La blanquette de joue de lotte et moules aux blancs de poireaux
La blanquette de joue de lotte et moules aux blancs de poireaux
La brioche de foie gras poêlé au pain d'épices, compotée de cerises du nord et bigarade parfumée à la réglisse
La brioche de foie gras poêlé au pain d'épices, compotée de cerises du nord et bigarade parfumée à la réglisse
La lasagne de homard sur sauce bisque aux parfums d'Italie
La lasagne de homard sur sauce bisque aux parfums d'Italie
La croustade de champignons sauvages, oeuf poché au saumon fumé; saucxe légère à la moutarde.
La croustade de champignons sauvages, oeuf poché au saumon fumé; saucxe légère à la moutarde.
Filet de grenadier et sauce à l'effilochée de chicons et curry léger
Filet de grenadier et sauce à l'effilochée de chicons et curry léger
L'escalope de saumon aux asperges et cresson
L'escalope de saumon aux asperges et cresson
La fricassée de scampis au jus de viande et petits légumes; pomme de terre écrasée à la truffe et beurre d'Echiré
La fricassée de scampis au jus de viande et petits légumes; pomme de terre écrasée à la truffe et beurre d'Echiré
La brochette de joue de loup de mer laquée aux agrumes et citronnelle
La brochette de joue de loup de mer laquée aux agrumes et citronnelle
Le « Parmentier » de langouste sur fondue de poireau au Champagne
Le « Parmentier » de langouste sur fondue de poireau au Champagne
mijotée de scampis à la crème d'ail et fines herbes sur lit de tagliatelles aux 2 saumons
mijotée de scampis à la crème d'ail et fines herbes sur lit de tagliatelles aux 2 saumons
Le feuilleté d'escargots de Bourgogne aux dés de céleri rave et pommes
Le feuilleté d'escargots de Bourgogne aux dés de céleri rave et pommes
Le filet de cabillaud sur tronçons de poireau ; émulsion à l'huile d'olives,jus de citron et épices méridionales
Le filet de cabillaud sur tronçons de poireau ; émulsion à l'huile d'olives,jus de citron et épices méridionales
Le suprême de volaille rôti, ''couscous'' de légumes;petit jus parfumé à la girofle et genièvre vieux
Le suprême de volaille rôti, ''couscous'' de légumes;petit jus parfumé à la girofle et genièvre vieux
La rosace de noix de St Jacques multicolore sur sauce légèrement safranée
La rosace de noix de St Jacques multicolore sur sauce légèrement safranée
La brioche de foie gras poêlé au pain d'épices, compotée de cerises du nord et bigarade parfumée à la réglisse
La brioche de foie gras poêlé au pain d'épices, compotée de cerises du nord et bigarade parfumée à la réglisse
La crépinette de sole et saumon au cerfeuil sur tagliatelles de légumes.Huitre chaude, beurre blanc aux échalotes
La crépinette de sole et saumon au cerfeuil sur tagliatelles de légumes.Huitre chaude, beurre blanc aux échalotes
homard à l'américaine
homard à l'américaine
La blanquette de joue de lotte et moules aux blancs de poireaux
La blanquette de joue de lotte et moules aux blancs de poireaux
Les filets de sole-limande, émulsion chaude à la bisque et chips de betteraves
Les filets de sole-limande, émulsion chaude à la bisque et chips de betteraves

Plats principaux

Les petits tournedos de veau cuits à basse température. Crème de cèpes et origan
Les petits tournedos de veau cuits à basse température. Crème de cèpes et origan
Le roulé de volaille mariné aux épices tandoori, yaourt grec et chorizo
Le roulé de volaille mariné aux épices tandoori, yaourt grec et chorizo
Le filet mignon de porc légèrement fumé, sauce au Herve doux et sirop de Liège
Le filet mignon de porc légèrement fumé, sauce au Herve doux et sirop de Liège
Les aiguillettes de magret de canard, rouleau de printemps aux fruits exotiques et gingembre. Petit jus aux 5 épices
Les aiguillettes de magret de canard, rouleau de printemps aux fruits exotiques et gingembre. Petit jus aux 5 épices
Les tranches de filet de biche sur chutney de tomate et framboises. Sauce au vinaigre de Kriek
Les tranches de filet de biche sur chutney de tomate et framboises. Sauce au vinaigre de Kriek
Les aiguillettes de magret de canard au sirop de Liège et vinaigre de Xérès; ''poire tapée'' au vin de Chinon
Les aiguillettes de magret de canard au sirop de Liège et vinaigre de Xérès; ''poire tapée'' au vin de Chinon
Filet de veau farci à la méditéranéenne et sauce aux truffes et foie gras
Filet de veau farci à la méditéranéenne et sauce aux truffes et foie gras
Le suprême de volaille rôti, ''couscous'' de choux-fleurs ;petit jus de gibier parfumé à la girofle et genièvre vieux
Le suprême de volaille rôti, ''couscous'' de choux-fleurs ;petit jus de gibier parfumé à la girofle et genièvre vieux
La ballotine de volaille aux crevettes grises, jeunes pousses d'épinards, .... (4)
La ballotine de volaille aux crevettes grises, jeunes pousses d'épinards, .... (4)
Pavé de boeuf cuisiné ''façon Teriyaki'' à l'huile de sésame et infusion de Vadouvan
Pavé de boeuf cuisiné ''façon Teriyaki'' à l'huile de sésame et infusion de Vadouvan
Noisettes de filet pur de porc, sauce légère au wasabi et jus de viande corsé
Noisettes de filet pur de porc, sauce légère au wasabi et jus de viande corsé
Tournedos de canard au jambon d'Ardennes, sauce aux parfums du verger
Tournedos de canard au jambon d'Ardennes, sauce aux parfums du verger
Le duo de filet pur de porc moelleux et sa joue confite;biscuit sablé au beurre et estragon
Le duo de filet pur de porc moelleux et sa joue confite;biscuit sablé au beurre et estragon
Le duo de filet pur de porc moelleux et sa joue confite;biscuit sablé au beurre et estragon
Le duo de filet pur de porc moelleux et sa joue confite;biscuit sablé au beurre et estragon
La pièce de boeuf et sa sauce ''relevée'' au vinaigre Balsamique, cognac, poivre noir et moutarde ancienne
La pièce de boeuf et sa sauce ''relevée'' au vinaigre Balsamique, cognac, poivre noir et moutarde ancienne
Le tournedos de veau au vieux Porto, raisins de Muscat et boudin noir
Le tournedos de veau au vieux Porto, raisins de Muscat et boudin noir
Le tournedos de veau au vieux Porto, raisins de Muscat et boudin noir
Le tournedos de veau au vieux Porto, raisins de Muscat et boudin noir
Le médaillon de dinde sur sa tranche d'ananas caramélisée à la vanille et flambée au Rhum brun
Le médaillon de dinde sur sa tranche d'ananas caramélisée à la vanille et flambée au Rhum brun
Les noisettes d'autruche aux 3 poivres
Les noisettes d'autruche aux 3 poivres
Les aiguillettes de magret de canard au sirop de Liège et vinaigre de Xérès; ''poire tapée'' au vin de Chinon
Les aiguillettes de magret de canard au sirop de Liège et vinaigre de Xérès; ''poire tapée'' au vin de Chinon
Le gigotin de pintadeau aux écrevisses et sauce bisque au tapioca
Le gigotin de pintadeau aux écrevisses et sauce bisque au tapioca
Les aiguillette de canard sur socle de céleri rave confit au vinaigre de Banyuls
Les aiguillette de canard sur socle de céleri rave confit au vinaigre de Banyuls
Le suprême de volaille mariné au Riesling et herbes vertes
Le suprême de volaille mariné au Riesling et herbes vertes
Le tournedos de boeuf au Gorgonzola et sa poire pochée au Sauternes et épices
Le tournedos de boeuf au Gorgonzola et sa poire pochée au Sauternes et épices
Les médaillons de filet pur de porc marinés à la moutarde, estragon et piment doux
Les médaillons de filet pur de porc marinés à la moutarde, estragon et piment doux
Le pigeonneau à la réduction de bière Caulier brune, Amer Gervin, orange et Spéculoos
Le pigeonneau à la réduction de bière Caulier brune, Amer Gervin, orange et Spéculoos
Les médaillons de filet pur de porc marinés à la moutarde, estragon et piment doux
Les médaillons de filet pur de porc marinés à la moutarde, estragon et piment doux
Le filet d'autruche ''façon Rossini''
Le filet d'autruche ''façon Rossini''
Le carré d'agneau rôti et son jus à l'ail en chemise et flageolets
Le carré d'agneau rôti et son jus à l'ail en chemise et flageolets
La pièce de boeuf marinée et grillée aux herbes aromatiques; beurre de vin rouge au sel de Guérande et échalotes
La pièce de boeuf marinée et grillée aux herbes aromatiques; beurre de vin rouge au sel de Guérande et échalotes
Le carré d'agneau rôti et son jus à l'ail en chemise et flageolets
Le carré d'agneau rôti et son jus à l'ail en chemise et flageolets
La tranche de porcelet fumé et sa papillote de rhubarbe, poire et figues au thym
La tranche de porcelet fumé et sa papillote de rhubarbe, poire et figues au thym
Le blanc de poularde aux griottines
Le blanc de poularde aux griottines
La roulade de veau farcie aux légumes méditerranéens
La roulade de veau farcie aux légumes méditerranéens
Filet mignon de sanglier sur sa poêlée de légumes oubliés
Filet mignon de sanglier sur sa poêlée de légumes oubliés
carré d'agneau farci de boulgour au pesto vert et cuit à basse température
carré d'agneau farci de boulgour au pesto vert et cuit à basse température
La ballotine de volaille aux crevettes grises, jeunes pousses d'épinards, ....
La ballotine de volaille aux crevettes grises, jeunes pousses d'épinards, ....
La côte à l'os de veau, sauce à l'ail des ours et lardons
La côte à l'os de veau, sauce à l'ail des ours et lardons
La brochette de magret de canard au lard fumé sur poêlée de champignons.Sauce Bourguignonne aux dés de carottes et céleri rave
La brochette de magret de canard au lard fumé sur poêlée de champignons.Sauce Bourguignonne aux dés de carottes et céleri rave
Filet de veau farci à la méditéranéenne et sauce aux truffes et foie gras
Filet de veau farci à la méditéranéenne et sauce aux truffes et foie gras
Brochette de pintade fermière et sauce à la tomate fraîche, légumes croquants et estragon
Brochette de pintade fermière et sauce à la tomate fraîche, légumes croquants et estragon
le petit steack tartare à ma façon et son oeuf de caille poché
le petit steack tartare à ma façon et son oeuf de caille poché
Le roulé de poularde aux épinards et sauce suuprême
Le roulé de poularde aux épinards et sauce suuprême

Fromages

L'assortiment de salades composées et vinaigrettes
L'assortiment de salades composées et vinaigrettes
Le chèvre chaud sur brioche; aigre-doux au miel et parfums fleuris
Le chèvre chaud sur brioche; aigre-doux au miel et parfums fleuris
Accompagnements pour buffet fromages
Accompagnements pour buffet fromages
L'assiette de 4 fromages
L'assiette de 4 fromages
Le buffet fromages
Le buffet fromages
chèvre chaud sur pôelée de figues au Porto et épices
chèvre chaud sur pôelée de figues au Porto et épices
Le buffet fromages
Le buffet fromages

Desserts

coupelles en chocolat (chocolat noir à la compotée de framboises; chocolat à l'orange à la mousse de spéculoos)
coupelles en chocolat (chocolat noir à la compotée de framboises; chocolat à l'orange à la mousse de spéculoos)
Verrine de crème vanillée,biscuit épices et chocolat blanc, mousse chocolat noir et sauce caramel
Verrine de crème vanillée,biscuit épices et chocolat blanc, mousse chocolat noir et sauce caramel
Poêlée de pomme en aumonière, réduction de sirop de Liège et Calvados, duo de sorbet à la vanille et à la cannelle
Poêlée de pomme en aumonière, réduction de sirop de Liège et Calvados, duo de sorbet à la vanille et à la cannelle
Fantaisie autour de la fraise
Fantaisie autour de la fraise
Gâteau de communion (Missel avec photo souvenir de la communiante)
Gâteau de communion (Missel avec photo souvenir de la communiante)
buffet de desserts
buffet de desserts
La valse des marquises
La valse des marquises
La poêlée d'ananas flambée au Rhum brun et sa glace au Spéculoos
La poêlée d'ananas flambée au Rhum brun et sa glace au Spéculoos
La valse des marquises
La valse des marquises
Fantaisie autour de la fraise
Fantaisie autour de la fraise
La valse des marquises
La valse des marquises
La valse des marquises
La valse des marquises
Le macaron fraise et chocolat farci d'une mousse au chocolat São Tomé et framboises
Le macaron fraise et chocolat farci d'une mousse au chocolat São Tomé et framboises
Le ''crousti-moelleux'' à la mandarine et café sur crème anglaise au café et Mandarine Napoléon
Le ''crousti-moelleux'' à la mandarine et café sur crème anglaise au café et Mandarine Napoléon
La valse des marquises
La valse des marquises
La tarte au chocolat, orange et noisettes
La tarte au chocolat, orange et noisettes

Buffets de desserts

buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
Plateaux de mignardises
Plateaux de mignardises
plateau de mignardises
plateau de mignardises
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
L'échoppe du Berger
L'échoppe du Berger
buffet desserts: assortioment de glaces et sorbets
buffet desserts: assortioment de glaces et sorbets
buffet desserts: mousses au chocolat
buffet desserts: mousses au chocolat
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts : salade de fruits frais
buffet desserts : salade de fruits frais
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
buffet desserts
Vue d'ensemble du buffet desserts
Vue d'ensemble du buffet desserts
Salade de fruits
Salade de fruits
Les crêpes et gaufres
Les crêpes et gaufres
Les crêpes et gaufres
Les crêpes et gaufres
Fondue au chocolat
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A consulter aussi sans plus tarder :

Une réponse à to “Suggestions repas chauds”

  • Olivier:
    31 janvier 2011 at 21 h 29 min

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